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Aude
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Superficie: 6 139 Km2
Population en 2004 : 309 770 Hab.
Préfecture: Carcassonne
Principales Villes : Carcassonne, Narbonne, Limoux
Des étangs du littoral de la Méditerranée aux Pyrénées, l’Aude Pays Cathare est parsemée de lieux prestigieux: châteaux du Pays Cathare, la Cité Médiévale de Carcassonne (classée Patrimoine Mondial par l’UNESCO), abbayes et cloîtres romans.
vous trouvez sur votre route le Canal du Midi (également classé Patrimoine Mondial par l’UNESCO), des décors naturels spectaculaires en montagne comme à la mer.
Le tourisme fluvial est également une activité importante dans le département de l'Aude. Il donne la possibilité à tous, notamment grâce au Canal du Midi.
Vous ne resisterez pas à l’invitation des plaisirs gourmands, des grands vins et de la gastronomie audoise, la Blanquette de Limoux.
classé au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO en décembre 1996
Ce patrimoine architectural exceptionnel est l'oeuvre de Pierre-Paul Riquet. Ouvrage de 240 km de longueur alimenté par un système très sophistiqué, le Canal du Midi présente les plus anciennes inventions en terme de maîtrise hydraulique et d'ouvrages d'art. Près de 350 ouvrages d'art (écluses, ponts, aqueducs, épanchoirs) dont certains n'ont pas été modifiés depuis leur origine, un chemin de halage bordé d'arbres tricentenaires.
Joyau de la région, la Cité Médiévale est la plus grande ville fortifiée d'Europe encore en état. Elle compte deux gigantesques remparts flanqués chacun de 26 tours, qui s'étalent sur près de 3 km. De la Ville Basse à la Ville Haute, le promeneur solitaire ou accompagné peut y admirer les vestiges de plus de 2000 ans d'Histoire, laissés successivement par les romains, wisigoths, sarrasins et autres croisés. La ville connut un rayonnement exceptionnel sous la dynastie des Trencavel (de 1089 à 1209), et c'est à cette période que s'y développa le catharisme.